27 febrero 2010

Coca de albaricoque



Ingredientes:
6 huevos
400 de harina de fuerza
1/2 vaso de zumo de naranja
1 sobre de levadura quimica
1/2 vaso aceite de girasol
Albaricoques frescos
400 grs de azúcar

Preparación:

Batir las yemas con el azúcar mezclando bien, añadiremos el resto de los ingredientes a excepción de la levadura y las claras montadas a punto de nieve que se uniran al final.

Vierte el contenido en un molde previamente engrasado y coloca los albaricoques, cuecela a 180 grados hasta que este dorada.

Consejo: Puedes hacer un almibar de miel y agua y espolvorearla con azúcar en polvo.



1 comentario:

Fanny dijo...

mas o menos cuanto tiempo tarda en estar hecha? gracias !